Утка конфи
2012 / 10 / 23Утка конфи - это традиционное блюдо Гасконии. В течение 36 часов она маринуется в соли и травах , а затем долго тушится в собственном жиру. Этот способ приготовления мяса полущается тонок вкусом и специальной текстурой. У нас вы можете попробовать утиный конфи со шпинатом и картофелем. В паре с Pinot Noir, он идеально подходит для тех, кто любит традиционную французскую кухню ...