Naujųjų Metų šventė Saint Germaine
2016 / 12 / 06Austrės « fin de claire » nr.2
Jūrinio ešerio « Tartar »
Krosnyje kepta figa su ožkos sūriu
Karališka krevetė su foie gras ir moliūgų piure.
arba
"Riz de Veau" (Veršiuko inkstai)
Barzdotė su kaliarope
arba
Pirėnų ėriuko šonkauliukai
Zabaglione
Šampanai:
1.Philipponnat Royale Reserve Non dose
2.Lallier Brut Blanc de Blanc Grand Cru
3.Besserat de Bellefon BRUT Blanc de Noirs GRAND CRU
4.LENOBLE Brut Blanc de Noirs Millesime 2009 Premier Cru
5.Marguet Extra Brut Les Crayères 2011 Grand Cru
Naujametinis meniu + 3 taurės aukščiau išvardinto šampano - 1asm. 150€
Naujametinis meniu + 5 taurės aukščiau išvardinto šampano - 1asm. 200€
Naujametinis meniu be šampano - 100€
